Le sucre de canne roux bio non-raffiné tient sa jolie teinte ambre-caramel de ses origines. Non raffiné, non blanchi, ce sucre de canne intégral bio est délicieusement gourmand et apporte une petite touche de raffinement à vos préparations sucrées.
Quel type de sucre choisir ?
Sucre complet de canne bio, rapadura, muscovado, sucre de fleur de coco… Quel sucre bio employer dans vos desserts ? Préférez le sucre bio de canne à sucre plutôt que le sucre de betterave pour son goût de vanille et de caramel aux accents délicats de réglisse. Dans le café du matin, dans un fromage blan, dans un cake ou des boissons, le sucre de canne bio se consomme aussi bien tel quel que cuit.
Idées de recettes avec le sucre complet de canne bio
Le sachet de 1KG de sucre de canne bio non-raffinée DeBardo permet toutes les fantaisies sucrées : utilisez par exemple le sucre roux pour remplacer le sucre blanc dans vos cookies, il mariera à merveille son parfum vanillé irrésistible à celui des pépites de chocolat. Saupoudrez un peu de sucre de canne intégral bio sur votre tarte aux pommes et de petits morceaux de beurre avant de la passer au four : un régal ! Le sucre complet de canne bio s’associe aussi à merveille avec des fruits acidulés comme l’abricot, réveille les flans et clafoutis et fait craquer de gourmandise les crèmes brûlées et les bananes flambées.
Conseils d’utilisation
Utilisé pour tous les types de pâtisseries, idéal pour faire de délicieux desserts ou comme équivalent pour sucre raffiné.
Comment le conserver ?
Naturellement humide, le sucre de canne a tendance à former des blocs. Pour éviter cela, vous pouvez le conserver dans une boîte hermétique au sec.
Avec les sucres et sels Debardo, profitez de ces saveurs originales dans toutes vos préparations.
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