Description
Le sucre rapadura bio : source de nutriments
Selon l’avis des nutritionnistes, le sucre bio rapadura renferme les vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et E quasi inexistantes dans le sucre raffiné. Il apporte également du phosphore, du magnésium et du fer. Son processus de fabrication permet d’éviter la formation d’acrylamide, une substance supposée cancérigène présente dans le sucre blanc. Le produit présente une texture humide et moelleuse qui s’ajoute à sa couleur ambre foncé pour apporter plus de saveurs dans votre routine culinaire.
Pourquoi opter pour le sucre de canne complet bio rapadura ?
Le sucre rapadura bio tout comme le sucre Muscovado est très intéressant sur le plan nutritionnel parce qu’il n’a subi aucun raffinage et contient les sels minéraux, les acides aminés et les vitamines que l’on retrouve dans la canne à sucre.
Il est également riche en potassium et il est considéré comme une excellente source de calcium. Son pouvoir sucrant étant bien supérieur au sucre blanc ou roux, il permet de réduire la quantité de sucre consommée.
Le sucre rapadura bio pour de délicieuses préparations sucrées
Le sucre rapadura bio est apprécié pour son goût prononcé caramélisé. C’est un régal pour toute la famille. L’utilisation du sucre rapadura est recommandée pour préparer des desserts naturels et délicieux, grâce à sa fabrication totalement biologique.
Ce sucre offre une saveur caramélisée et très parfumée, ce qui permet de réduire la quantité de sucre raffiné à consommer au quotidien. Un produit particulièrement adapté pour faire plaisir aux petits et grands.
Comment est fabriqué le sucre bio rapadura ?
Encore appelé sucre panela, le sucre traditionnel est obtenu par extraction du jus après broyage des cannes à sucre bio. Le jus est ensuite évaporé au soleil. Sa forte concentration crée un sirop visqueux refroidi pour donner une forme de bloc plus facile à manipuler. Pour produire la version granulée, le bloc est vigoureusement fouetté dans des contenants en acier. Le sucre est alors emballé sans aucun ajout de substances chimiques et conservé dans les meilleures conditions.
Le meilleur sucre pour la planète
Riche en glucose, en saccharose et en fructose, ce sucre bio est issu du travail artisanal et traditionnel des cannes. Le magnésium qu’il contient a un effet anti-stress et favorise la relaxation musculaire. De plus, la réduction de sucre consommé au quotidien va de pair avec la diminution de la quantité de graisse accumulée dans l’organisme. Les sels minéraux et les vitamines contenus dans le sucre rapadura sont idéals dans le cadre d’un processus de perte de poids ou simplement pour garder la ligne.
Le sucre panela est un sucre complet pour préserver sa santé tout en profitant de délicieux repas. En raison de sa tendance à s’agglomérer, il est conseillé de le stocker dans un endroit sec.
