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Graines à Germer Sésame Entier Bio 200g

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Des graines de sésame bio disponibles dans un sachet de 200 g et issues de l’agriculture bio afin de cuisiner avec des aliments sains, savoureux, frais et de qualité, source de vitamines, de calcium et de fer.

Indisponible

Description

Les graines de sésame font partie de la famille des graines oléagineuses. Il s’agit de l’une des premières graines cultivées par l’Homme. Rien de tel que des graines entières issues de l’agriculture biologique pour se régaler au quotidien. Les graines à germer permettent de bénéficier des nombreuses vertus du sésame bio tout en étant acteur de son bien-être : planter, faire germer ses graines, suivre leur croissance pour pouvoir enfin les déguster tout en profitant de leurs bienfaits.

Le goût des graines germées de sésame entier

Les graines de sésame végan ont une saveur douce, surtout lorsque ces dernières sont torréfiées. Elles sont idéales pour parfumer vos plats salés ainsi que vos desserts. Vous pouvez également les utiliser pour ajouter plus de goût à vos recettes.

Les graines de sésame entier dégagent aussi une odeur exotique rappelant des parfums orientaux. Petits et grands peuvent alors se régaler avec ces graines croquantes.

Les bienfaits des graines à germer bio

Les graines à germer de sésame sont non seulement succulentes, elles offrent également un apport intéressant en protéines. Elles possèdent aussi de la méthionine et du tryptophane. La présence de ces 2 acides aminés est très rare dans le règne végétal. Riches en calcium, phosphore, fer et en vitamine A, B, E, F, ces délicieuses graines peuvent être consommées par toute la famille. Il s’agit donc d’un aliment très complet avec un goût savoureux, conseillé au petit déjeuner. Il permet également d’agrémenter vos sandwiches, vos desserts, etc.

Grâce à leur propriété galactogène, les graines de sésame sont parfaitement adaptées aux femmes allaitantes. Le sésame est également idéal pour soigner la toux et l’arthrose. Il est néanmoins conseillé de ne pas dépasser les 2 jours pour leur biogermination afin d’éviter d’avoir un goût amer.

Caractéristiques

Ingrédients : graine de sésame entier (issus de l’agriculture biologique)
Poids net : 200g

Conseils d'utilisation

Comment faire germer des graines : mode d’emploi

Une fois le kit de graines à germer bio acheté, il faut commencer par laisser tremper les graines dans l’eau pendant 2 à 3h. L’utilisation de nos germoirs Debardo est pour cela recommandée.

Si vous les avez fait tremper la veille, vous pouvez vider l’eau le lendemain et commencer à rincer vos graines bio. Ensuite, il ne restera plus qu’à les laisser germer pendant 1 à 2 jours en germe ou 3 à 13 jours en pousses. Arrosez-les ensuite 1 fois par jour. Une fois le temps de germination de vos graines écoulé, vous devez à nouveau les rincer, puis bien les égoutter.

Si vous souhaitez garder les graines plus longtemps, vous pouvez les conserver au frais pendant 5 jours maximum. Il est indispensable de les sécher au four environ 6h à 40°, ou bien au séchoir, puis de les disposer dans un récipient hermétique.

Plus d’informations sur les caractéristiques du sésame entier dans le livre Vitalité et Graines germées de Ludmilla De Bardo.

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