L’épinard est une légumineuse originaire d’Iran, très plébiscitée en raison de ses qualités nutritionnelles. Prenant l’aspect d’un petit grain rond clair, les graines à germer d’épinard bio possèdent de multiples vertus et permettent de créer des plats gourmands, sûrs et sains.
Des graines germées pleines de goût
Avec leur saveur douce-amère, les graines germées d’épinard sont parfaites pour concocter des recettes gourmandes pour vos convives. La saveur des pousses est plus légère que celle de la plante adulte, elles offrent en plus un croquant subtil aux préparations.
Elles se consomment en pousse d’environ 2 à 3 cm et peuvent agrémenter les salades ou les mélanges de légumes crus. Elles accompagnent également très bien les soupes et bouillons de viandes ou de légumes.
Les graines germées d’épinard bio, avec leur saveur douce, peuvent aussi accompagner les pâtes, le riz et les céréales, et apporter une note de fraîcheur aux sandwichs.
Quels sont les bienfaits de l’épinard bio ?
Riche en nutriments, l’épinard bio possède des propriétés tonifiantes et reminéralisantes. Il contient des vitamines A, B1, B2, B3, B7, B9 et C, des sels minéraux et des oligo-éléments. Leur consommation régulière permet de fortifier les cheveux et de tonifier la peau. L’épinard favorise également le système digestif, ce qui accroît la popularité des graines germées d’épinard.
La présence de flavonoïdes dans leur composition constitue un excellent allié santé pour l’organisme. En effet, ceux-ci aident à lutter contre les effets nocifs des radicaux libres et à rester en forme.
Issu de l’agriculture biologique, ce produit se marie délicieusement aux préparations culinaires les plus insolites. Sélectionnées avec soin, les graines à germer De Bardo permettent de réaliser des plats savoureux et énergétiques pour toute la famille.
Conseils d’utilisation des graines à germer d’épinards bio
Dès l’achat de vos graines d’épinard bio, gardez-les dans votre réfrigérateur pour optimiser son pouvoir germinatif.
Pour cela, faites tremper 4 heures au moins 30 g de graines à germer d’épinard dans un bol rempli d’eau chaude ou 6 heures à l’eau froide. Puis placez-les dans votre germoir à niveaux ou germoir en verre. Le temps de germination de ces graines est de 5 à 8 jours à température ambiante 20° à 22°C.
Ensuite, rincez et versez-les dans votre germoir, tout en arrosant légèrement 1 fois par jour. Évitez de les exposer directement à la lumière.
Les graines germées se conservent pendant 2 jours au réfrigérateur, à l’abri dans une boîte hermétique.
Pour découvrir les caractéristiques de la graine d’épinard, consultez le livre Vitalité et Graines germées de Ludmilla De Bardo.
Les graines à germer Debardo issues de l’agriculture biologique sont riches en nutriments, pour de délicieux plats vous permettant de prendre soin de votre santé.
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