Description
L’épinard est une légumineuse originaire d’Iran, très plébiscitée en raison de ses qualités nutritionnelles. Prenant l’aspect d’un petit grain rond clair, les graines germées de l’épinard possèdent de multiples vertus et permettent de créer des plats richement gourmands.
Des graines germées pleines de goût
Avec leur saveur douce-amère, les graines germées d’épinard sont parfaites pour concocter des recettes gourmandes pour la famille ou les proches. La saveur des pousses est un peu moins puissante que celle de la plante adulte, mais elles offrent un croquant subtil aux préparations.
Elles se consomment en pousse d’environ 2 à 3 cm et peuvent agrémenter les salades ou les mélanges de légumes crus. Elles accompagnent également très bien les soupes et bouillons de viandes ou de légumes.
Les graines germées d’épinard bio, avec leur saveur douce, peuvent aussi accompagner les pâtes, le riz et les céréales, et apporter une note de fraîcheur aux sandwichs.
Quels sont les bienfaits de l’épinard bio ?
Riche en nutriments, l’épinard bio possède des propriétés tonifiantes et reminéralisantes. Il contient des vitamines A, B1, B2, B3, B7, B9 et C, des sels minéraux et des oligo-éléments. En consommer régulièrement permet de fortifier les cheveux et de tonifier la peau. L’épinard favorise également le système digestif, ce qui pousse de nombreuses personnes à consommer des graines germées d’épinard.
La présence de flavonoïdes dans leur composition constitue un excellent allié santé pour l’organisme. En effet, ceux-ci permettent de lutter contre les effets nocifs des radicaux libres et rester en forme.
Issu de l’agriculture biologique, ce produit se marie délicieusement aux préparations culinaires les plus insolites. Sélectionnées avec soin, les graines à germer De Bardo permettent de réaliser des plats savoureux et énergétiques pour toute la famille.
