Les graines à germer de millet entier donnent de belles pousses vertes croquantes et savoureuses. En plus d’apporter plus de croustillant aux salades et plats gourmands, le millet regorge de bienfaits pour la santé.
Les bienfaits des graines à germer de millet entier bio
Issues de l‘agriculture biologique, les graines à germer de millet entier bio possèdent de très nombreuses qualités nutritionnelles. En effet, elles sont riches en vitamines B et minéraux : magnésium, phosphore, zinc, silice, manganèse, fer. Vous pourrez ajouter les pousses issues des graines à germer de millet dans divers plats tout au long de l’année. Ainsi, en hiver, elles agrémentent potages, soupes, toasts et légumes cuisinés. En été, elles sont parfaites sur des salades, dans des sandwichs ou sur des toasts. Elles régalent alors toute la famille grâce à leur texture croquante et leur goût délicat.
Avec un goût farineux et assez neutre, les pousses issues des graines de millet bio se marieront à la perfection avec toutes les recettes les plus gourmandes. Pour plus de saveur et de fraîcheur, il est préférable de consommer les pousses de millet entier bio crues.
Conseils de germination
Pour faire germer les graines de millet entier, un temps de trempage de 6 à 8 heures est nécessaire. Par la suite, utilisez un germoir à 2 niveaux ou un germoir bocal en verre et arrosez les 2 fois par jour à 16°C .
Après une germination de 2 à 5 jours, on obtient de belles pousses fraîches qui doivent être conservées jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Les graines à germer Debardo issues de l’agriculture biologique sont riches en nutriments, pour de délicieux plats vous permettant de prendre soin de votre santé.
Découvrez aussi :
