Le brocoli calabrais offre à la fois un goût délicieux et de nombreux bienfaits. Issu de la famille des crucifères, il présente des propriétés antioxydantes et une forte teneur en glucosinolates. Vous pouvez acheter des graines à germer de brocoli calabrais bio par 100 g sur De Bardo, proposant des graines composées à 100 % de brocoli calabrais origine Italie afin de concocter de délicieux petits plats.
Des graines à la saveur douce et croquante
Le goût des graines germées de brocoli rappelle celui du chou cru en plus subtil, doux et sucré. À la fois très délicat et croquant, il est riche sur le plan nutritionnel. Il se distingue notamment par sa teneur en vitamines et minéraux. Appréciez la saveur très douce de la graine à germer de brocoli calabrais, qui présente une excellente digestibilité. Les pousses sont idéales pour apporter encore plus de saveur à vos plats et crudités et faire des merveilles dans de nombreuses recettes salées.
Avec quoi déguster les graines germées de brocoli calabrais ?
Les pousses germées de brocoli calabrais conviennent parfaitement dans une salade, une poêlée de pommes de terre ou de légumes. Vous pouvez également consommer ces pousses crues et les utiliser pour apporter une touche de verdure à vos plats. Vous pouvez les consommer à volonté.
Les bienfaits du brocoli calabrais
Le brocolis calabrais renferme divers micronutriments, minéraux, enzymes et vitamines. En plus d’être plus digeste, sa forme de graines accroit sa teneur en vitamines et l’assimilation des minéraux. Consommez-le seul, dans un Mix Détox ou un Mix Minceur pour plus de saveurs !
Utilisation des graines à germer de brocoli calabrais bio
La germination des graines doit respecter différentes étapes, à commencer par une phase de trempage de 4 heures à l’eau froide. La germination proprement dite doit être faite avec un germoir à étages ou bien un germoir en bocal. Elle peut prendre de 4 à 6 jours et demande un peu de savoir-faire.
En ce qui concerne le mode de conservation des graines, elles doivent être préservées dans un endroit sec et frais avec une température ambiante entre 18 et 20°C. Vous pourrez garder les graines germées pendant 8 jours, à partir du jour de la récolte. Les graines peuvent être conservées dans des récipients hermétiques et à garder de préférence au réfrigérateur.
Les graines à germer Debardo issues de l’agriculture biologique sont riches en nutriments, pour de délicieux plats vous permettant de prendre soin de votre santé.
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