Les graines de brocoli à germer bio, dotées d’une saveur incomparable, constituent aussi une excellente source de nutriments essentiels et d’antioxydants pour assurer un bon équilibre de l’organisme. Vous pouvez vous procurer ces graines à germer sur le site De Bardo dans des sachets de 100 g.
Un goût savoureux
Les jeunes pousses de brocolis constituent l’élément parfait pour apporter encore plus de saveur à vos plats salés. Rien à voir avec les brocolis de votre enfance ! Car en effet, ces graines germées sont différentes du légume final. Comme le brocoli calabrais, son goût très doux et croquant s’adapte à une très grande variété d’aliments. Les pousses de brocolis bio se font facilement une place dans vos assiettes et se savourent toute l’année.
Les bienfaits du brocoli sur la santé
Les graines germées de brocoli bio sont dotées d’une haute valeur nutritive grâce à leur richesse en antioxydants (indole, surforaphane, bêtacarotène, glutathion, quercétine, vitamines C et E). Ces derniers renforcent les défenses immunitaires et purifient également le foie.
La consommation des graines germées de brocoli bio
Vous pouvez consommer à volonté les graines germées de brocoli bio De Bardo dès récolte. Vous pourrez notamment vous en servir pour assaisonner vos salades et vos différents plats de légumes, leur apportant ainsi une saveur douce et croquante.
Comment utiliser les graines à germer de brocoli bio
Comparé à d’autres graines, la germination des graines de brocoli bio est assez simple, mais suit un processus qui demande de la délicatesse.
Tremper pour une durée de 4 à 6 heures suivant la température de l’eau, puis rincer dans un tamis.
La germination des graines peut vous prendre 4 à 6 jours avec un arrosage de 2 à 3 fois par jour avec de l’eau fraîche à 16°C. Elle doit se faire dans un germoir en verre ou un germoir à 2 niveaux et plus.
Vous pourrez les conserver au réfrigérateur pour une durée de 5 à 7 jours environ sans avoir arrosé les pousses depuis la veille.
Les pousses de brocoli se marient très bien avec d’autres graines germées comme l’alfalfa ou le raifort, pour des mélanges détox ou des mix minceur.
Les graines à germer Debardo issues de l’agriculture biologique sont riches en nutriments, pour de délicieux plats vous permettant de prendre soin de votre santé.
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