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Graines à Germer Roquette Bio 200g

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Des graines de roquette issues de l’agriculture biologique et destinées à la germination pour accompagner tous les plats d’un subtil arôme de noisette et bénéficier d’une alimentation riche en minéraux et en vitamines.

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Description

Originaires d’Italie, les graines de roquette bio à germer sont appréciées pour leur croquant et leur goût piquant. Elles sont issues de la même famille que les crucifères et sont réputées pour leur richesse en potassium, phosphore, calcium et en vitamines (A, B1, B2, B3 et C). Les graines à germer Roquette De Bardo sont disponibles en sachet de 200 g.

Les graines de roquette bio : un goût croquant et piquant

Les feuilles ont une saveur légèrement amère, si les jeunes pousses ont un goût très doux, similaire à la noisette.

Leur texture piquante et poivrée est idéale pour vos salades. Elle vous permet également de donner un délicieux goût à vos potages. Les graines de roquette sont aussi souvent utilisées dans la fabrication de la moutarde.

Comment consommer les graines de roquette ?

Une fois que vous aurez obtenu une pousse de 3 à 4 cm, vous pourrez commencer à passer à la dégustation de ses feuilles fines et poivrées.

Toutefois, avant toute consommation, il est conseillé de bien laver les graines germées pour enlever leur envelopper. Vous pourrez ensuite les consommer avec vos salades composées, vos potages ou bien vos soupes.

Caractéristiques

Ingrédients : graine de roquette (issus de l’agriculture biologique)
Poids net : 200g

Conseils d'utilisation

Comment faire germer les graines de roquette ?

Les pousses des graines de roquette bio sont légèrement piquantes et très aromatiques. Il s’agit de graines à mucilage. Il faut donc utiliser une coupelle de germination en tant que germoir.

Le processus commence directement par une période de germination, sans trempage, pouvant prendre jusqu’à 5 ou 6 jours. N’oubliez pas de les arroser 2 fois par jour durant la germination.

En ce qui concerne le mode de conservation des graines de roquette, elles doivent être maintenues dans leur emballage d’origine, en respectant une température ambiante située entre 18° à 20° C. Il est également recommandé de les poser dans un endroit sec.

Une fois la pousse obtenue, vous pouvez garder vos graines dans un récipient fermé et les mettre au réfrigérateur avant de les déguster.

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