Les graines à germer vous apportent des aliments riches sur le plan nutritionnel. Le mariage de l’alflalfa, du radis, du soja et des lentilles vous permet de bénéficier de nombreux bienfaits. Ce cocktail gourmand vous promet des préparations culinaires aux saveurs prononcées. Retrouvez ce mélange de graines issu d’une agriculture biologique en sachet de 200 g sur De Bardo. Avec ces graines à germer d’alfalfa, radis, soja et lentilles bio, cultivez vos propres ingrédients pour des recettes saines et gourmandes.
Le goût des graines d’alfalfa, de radis, de soja et de lentilles
Ces graines vous permettent de profiter d’un délicieux mélange pour préparer des assiettes variées et agréables à déguster. Si l’alfalfa prend une saveur très délicate, le radis a quant à lui lui un goût très relevé et une chair tendre. Pour les lentilles et le soja, on retrouve à nouveau une saveur plutôt douce.
Les pousses croquantes trouvent ainsi leur place dans les woks et les poêlées. Elles sont cependant encore plus savoureuses consommées en crudités, en salade ou en sandwich avec un léger assaisonnement.
Les bienfaits gourmands de ce mélange
La conjugaison de ces graines à germer vous permet de profiter de leur saveur dans vos plats, mais aussi de leurs nombreuses vertus bénéfiques pour la santé. Les graines d’alfalfa, de soja, de radis et de lentilles à germer vous apporteront de nombreux nutriments. Ce mélange est ainsi excellent allié pour une alimentation riche en calcium, fer, zinc, protéines, vitamines C, D, E, A, B1, B2, B3, B6 et B12, phosphore, manganèse, magnésium, potassium et phosphore.
Conseils d’utilisation des graines d’alfalfa, de radis, de soja et de lentilles
Le processus de germination des graines à germer d’alfalfa, radis, soja et de lentilles bio demande quelques étapes.
La première étape est la phase de trempage. Vous devez prendre 1 à 2 cuillères à soupe de graines puis les verser dans un bol rempli d’eau. Cette étape est à réaliser la veille de la germination et ce, pendant une nuit entière.
Pour optimiser le pouvoir germinatif des graines, placez-les au réfrigérateur toute une nuit avant de les tremper dans l’eau.
Ensuite, passez à l’étape de rinçage et installez-les sur un plateau perforé avec un germoir classique ou directement sur un germoir à niveaux.
Le rinçage doit être fait 2 fois par jour, de préférence tous les matins et soirs. Pour conserver les graines, il faut les maintenir dans un endroit sec et frais avec une température entre 18° et 20°C.
Vous pourrez conserver les graines au réfrigérateur pendant 6 jours dans une boîte hermétique fermée.
Les graines à germer Debardo, issues de l’agriculture biologique, sont riches en nutriments pour de délicieux plats vous permettant de prendre soin de votre santé.
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