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Graines à Germer Radis Pourpre Bio 200g

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Sachet de 200 g de radis pourpre bio sous forme de graines à germer à la saveur subtilement poivrée, source de vitamines et de minéraux essentiels (fer, calcium, potassium, magnésium).

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Description

Les graines germées de radis pourpre représentent un ingrédient de choix pour préparer des recettes gourmandes. Leur saveur poivrée permettra de relever le goût des préparations.

Comment intégrer les graines de radis pourpre bio dans l’alimentation ?

Il est nécessaire de faire germer des graines de radis pourpre bio pour sublimer les recettes gourmandes. Dotées d’un goût assez prononcé, celles-ci se consomment en pousses de 2 à 3 cm.

Grâce à leur saveur, elles rehaussent agréablement le goût des salades et apportent une note gourmande très agréable. Elles se marient parfaitement avec des plats tels que les salades ou encore les purées et les potages. Ces graines germées sont aussi parfaites pour agrémenter les tartines et les sandwichs. Elles peuvent aussi accompagner parfaitement des galettes végétales pour régaler les petits et les grands.

Quels bienfaits apporte le radis pourpre bio ?

Provenant de l’agriculture biologique, le radis pourpre est très bon pour la santé. Les graines à germer de radis pourpre sont ainsi riches en vitamines A, B1, B2, B3 et C ainsi qu’en minéraux comme le fer, le zinc, le calcium, le sodium, le potassium, le magnésium et le phosphore.

Comme les autres variétés de radis, le radis pourpre est réputé pour ses vertus antioxydantes.

Caractéristiques

Ingrédients : graine de radis pourpre (issus de l’agriculture biologique)
Poids net : 200g

Conseils d'utilisation

Conseils de germination

Appartenant à la famille des légumineuses, les graines de radis pourpre sont utilisées depuis l’Antiquité, entre autres en Chine, au Japon et en Inde.

Leur processus de germination nécessite un trempage dans de l’eau froide de 5 à 6 heures. Après cette étape, il est nécessaire de les rincer avant de les répartir dans le germoir à niveaux ou germoir bocal en verre. Il suffit ensuite de les arroser 3 à 4 fois par jour pour éviter l’odeur sulfurée des radis.

Le temps de germination dure généralement 4 à 6 jours et les graines germées peuvent être conservées au réfrigérateur durant 10 jours.

Les graines à germer de radis pourpre bio sont parfaites pour accompagner de délicieux plats sains. Découvrez des recettes exclusives dans le livre Vitalité et Graines germées de Ludmilla De Bardo. Elles peuvent être consommées crues et en aromates.

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