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Graines à Germer Coriandre Bio 100g

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Graines à germer de coriandre pour manger sain et varié grâce à des produits dotés d’un arôme intense, issus de l’agriculture biologique et source de sels minéraux, de vitamines et d’oligo-éléments, en sachet de 100 g.

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UGS : 6526

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DLUO : 31/12/2026

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DLUO : 31/12/2026

Aussi connue sous le nom de persil chinois, la coriandre est une plante aromatique présente depuis des siècles dans la cuisine asiatique et méditerranéenne. La graine germée de coriandre donnera ainsi une saveur aromatique exotique à vos recettes. Elle prend la forme d’une graine aspect ronde et creuse de couleur marron clair.

La coriandre germée trouve sa place dans tous vos plats

Les graines germées de coriandre bio possèdent un goût légèrement sucré et rafraîchissant. Vous pouvez les consommer entières ou moulues, en pousse de 3 à 4 cm ou en branche.

Utilisez-les pour parfumer vos saumures, vos macérations et vos marinades. Vous pouvez également l’utiliser pour agrémenter vos pâtes, salades et desserts. Avec l’oignon, la graine germée de coriandre bio est un ingrédient phare de la composition du curry.

Des effets bénéfiques pour la santé

Les graines germées de coriandre sont une excellente source de nutriments. En effet, elles sont riches en vitamines (A, B1, B2, B3 ou PP, C et K), en oligo-éléments tels que le cuivre et en sels minéraux comme le calcium, le potassium, le fer, le souffre et le phosphore.

Tout comme les graines  de chia, elles sont réputées pour leurs vertus digestives, laxatives et diurétiques. On leur attribue également des propriétés toniques et stimulantes grâce aux éléments qui la composent et sont réputées pour renforcer le système de défense immunitaire et atténuer les douleurs.

Comment faire germer vos graines de coriandre bio ?

Mettez tout d’abord les graines de coriandre à germer dans le réfrigérateur avant le trempage, afin d’activer leur pouvoir germinatif.

Avant d’étaler vos graines à germer dans votre germoir en coton naturel ou en germoir en verre, trempez-les durant 8 à 12 heures. Avant cela, pensez à leur mise en dormance, qui est de 24 heures. La durée de germination est de 10 à 15 jours avec un rinçage de 1 fois par jour après le trempage.

Les graines germées se conservent 6 jours au réfrigérateur, dans une boîte bien étanche et bien fermée, pour en préserver l’arôme et la saveur.

La graine de coriandre est cultivée depuis plus de 3000 ans. Pour savoir ses caractéristiques premières, référez-vous au livre Vitalité et Graines Germées de Ludmilla De Bardo.

Les graines à germer Debardo issues de l’agriculture biologique sont riches en nutriments, pour de délicieux plats vous permettant de prendre soin de votre santé.

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