Description
Véritable source de vitamines et minéraux, les graines germées de chou chinois sont très utilisées en cuisine. Digestes et délicieuses, ces graines bio sont parfaites pour réaliser des recettes gourmandes.
Caractéristiques des graines à germer de chou chinois bio
Appartenant à la famille des crucifères, les graines de chou chinois sont de petites graines sphériques. Elles sont connues pour leur saveur douce et délicatement amère, très agréable en bouche.
Ces graines se marient parfaitement avec toutes les préparations à base de légumes. Elles peuvent aussi entrer dans la composition de délicieuses salades saines ou être utilisées pour relever des toasts salés. Les graines germées de chou chinois peuvent être broyées pour réaliser des jus de légumes. Consommées crues, elles conservent leurs valeurs nutritionnelles et leur goût exquis. Ces graines germées se consomment en pousse de 2 ou 3 cm.
Elles sont idéales pour toute la famille, en raison de leur composition qui offre de nombreux avantages : apport de vitamines et minéraux, protéines, enzymes, fibres, antioxydants. Elles permettent ainsi d’associer le plaisir gustatif aux valeurs nutritionnelles.
