Originaires d’Europe méridionale, les graines à germer de persil bio appartiennent à la famille des aromatiques. Ce sont de fines petites graines ovales brun-gris, excellentes pour agrémenter délicatement vos plats. Découvrez sur De Bardo de nouvelles expériences culinaires avec les graines à germer Persil Bio.
Quelle est la saveur des graines de Persil Bio ?
Les graines germées Persil bio proviennent l’agriculture biologique. Elles possèdent un goût atypique et d’une douceur exceptionnelle. Avec leurs subtiles notes aromatiques, elles sont idéales pour sublimer différentes préparations.
Quels sont les bienfaits du persil ?
La germination des graines décuple les valeurs nutritionnelles du persil, notamment en vitamines (A, B1, B2, B3, B6, C et K), en minéraux, en acides aminés et en enzymes.
Réputées pour ses propriétés tonifiantes, le persil stimule en effet les muscles et les nerfs. Il favorise également la pousse des cheveux et des ongles, et possède une action dépurative du sang.
Grâce à leur saveur fraîche et aromatique, les graines germées de Persil peuvent accompagner toutes les préparations culinaires. Elles peuvent agrémenter délicatement les crudités, les pommes de terre, les légumes ou les céréales. Tout comme l’ail et le basilic, elles offrent une saveur incomparable à de nombreux plats.
Les conseils de germination
La cultivation des graines à germer de persil est relativement simple à réaliser depuis chez vous. Après avoir acheté les graines, il est important de les placer au réfrigérateur durant une nuit entière, soit 12 heures en vue d’activer leur pouvoir germinatif. Elles devront ensuite être trempées dans de l’eau tiède pendant 6 à 8 heures.
Pour une à deux cuillères à soupe de graines, il est nécessaire d’utiliser un bol d’eau. Elles doivent ensuite être rincées avant d’être placées dans des germoirs en verre puis un germoir à niveaux. Le temps de germination est de 7 à 13 jours avec un arrosage de 2 fois par jour.
Il est à noter que les graines germées se conservent 6 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Elles peuvent ensuite être dégustées pour apporter une touche exquise à de nombreuses préparations salées. Découvrez plus de détails dans le livre Vitalité et Graines germées de Ludmilla De Bardo.
Les graines à germer Debardo issues de l’agriculture biologique sont riches en nutriments, pour de délicieux plats vous permettant de prendre soin de votre santé.
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