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Mélange de Graines Germées Alfalfa Kamut Bio 200g

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Graines d’alfalfa et de kamut mélangées, issues de l’agriculture biologique pour des recettes fraîches, saines et gourmandes, riches en saveurs, en sels minéraux et en vitamines.

Indisponible

Description

Le blé kamut est considéré comme un blé dur. Si le kamut a un goût de noisette ou de noix de coco, les graines alfalfa ont quant à elles une saveur délicate, croquante et rafraîchissante. Vous pouvez vous procurer le mélange de ces graines sur le site De Bardo. Elles sont disponibles dans un sachet de 200 g. Ces graines à germer sont 100% issues de l’agriculture biologique pour vous assurer une alimentation savoureuse et saine.

Le goût des graines d’alfalfa et de kamut

Les graines d’alfalfa et de kamut constituent un très bon mélange gourmand avec un goût de noisette croquant. Elles sont alors idéales pour la préparation de vos salades et légumes. Elles gardent leur croquant même après cuisson.

Le blé de kamut est réputé pour son goût noisette naturellement sucré offrant une utilisation variée et s’adaptant à tous vos repas. Vous pourrez les consommer crus ou cuits, une fois germés. Ces graines à germer constituent également un assaisonnement idéal pour des salades. Assurez-vous de bien les laver avant toute consommation.

Les bienfaits de l’alfalfa et du kamut

La germination de ce mélange de graines accroît leur teneur en vitamine et favorise l’assimilation des minéraux. Ce duo gourmand est riche en sels minéraux, protéines, calcium, magnésium, fer, phosphore, potassium et vitamines (A, B1, B2, B12, C, D et E). Ces 2 graines sont également une référence dans la famille des antioxydants.

Caractéristiques

Ingrédients : 50% graines de alfalfa, 50% graines de kamut (issues de l’agriculture biologique)
Poids net : 200g

Conseils d'utilisation

Une germination rapide et facile

Comme toutes les autres graines, la germination de ce délicieux mélange doit respecter un processus spécifique, notamment le trempage qui prend 8 à 12h. Il est conseillé de le faire la veille de la prochaine étape, qui n’est autre que le rinçage à l’eau claire, que vous pourrez faire à l’aide d’un tamis.

Répartissez ensuite les graines en fine couche sur le plateau perforé de votre germoir. Vous devez ensuite procéder à l’arrosage 2 à 3 fois par jour. En ce qui concerne la germination des graines, sa durée varie de 2 à 3 jours. De préférence, il faut opter pour un germoir à étage.

Ces graines sont à conserver soit dans leur emballage d’origine, soit dans une boîte hermétique à une température ambiante entre 18° à 20°C. Il faut les placer dans un endroit sec et frais ou au réfrigérateur. En effet, les graines germées d’alfalfa et de kamut sont meilleures quand elles sont bien fraîches.

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