Description
Les graines de carotte issues de l’agriculture biologique sont réputées être une excellente source énergétique avec leur richesse en vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E et K. Avec leur goût doux amer, elles offrent aussi de nombreuses possibilités d’utilisation en cuisine pour régaler vos papilles.
Les graines germées de carotte, leurs particularités
Les carottes sont composées à 88.6% d’eau. Elles sont adaptées pour tous, des tout petits aux personnes adultes. Elles apportent douceur et rafraîchissement. Elles constituent aussi une excellente source d’énergie, tout en étant peu caloriques.
Les graines de carotte à germer sont appréciées pour leur texture croquante. Elles sont idéales en salade ou pour assaisonner vos légumes. Les pousses ont une saveur très douce légèrement amère et permettent d’agrémenter divers plats comme les potages, les soupes, etc. Elles sont utilisées dans la préparation de nombreux plats pour vous régaler en famille.
Comment se consomment les carottes bio ?
Vous pouvez consommer les carottes une fois que vous aurez obtenu une pousse verte d’une longueur de 3 à 4 cm. Elles se dégustent sous forme de salades, crues, en verdure ou en aromate comme le persil. Vous pouvez également les consommer en purée, râpées ou bien cuites pour un repas à la saveur marquée.
Les bienfaits des graines germées de carotte bio
La consommation de ces graines offre de nombreux avantages. Elles sont riches en micronutriments, minéraux, vitamines et enzymes. La germination des graines augmente aussi leur digestibilité, optimise leur teneur en vitamines et favorise l’assimilation des minéraux.
