Préparation

Râper le zeste d'une orange, ajouter le Rapadura et les oeufs. Bien battre.

Presser les deux oranges après avoir réserver le zeste de la 2ème orange pour le glaçage. Rajouter le jus d'orange et le Biosésame au mélange.

Incorporer ensuite le Céréagerme, le Céréachoc, et la farine. Bien mélanger. Rajouter en dernier lieu la levure.

Mettre une feuille de papier sulfurisé dans un moule et verser la pâte.

Cuire environ 30 min à four chaud.

Le Glaçage : une fois le gâteau sorti du four, faire fondre le miel à feu doux avec le zeste d'orange. Dès que le mélange commence à épaissir, arrêter et ajouter la purée de BioAmandes.
Napper le gâteau.

Déguster le gâteau dès qu'il est bien refroidi.