Acides Aminés

Molécules qui composent les protéines.

Il existe 20 acides aminés naturels.

Le corps humain ne sait synthétiser que 11 d'entre eux, les 9 autres sont considérés comme essentiels et doivent obligatoirement être apportés par l'alimentation.

Ces acides aminés ne sont utilisables par l’organisme qu’après la digestion, c'est-à-dire la décomposition, des protéines alimentaires (animales ou végétales).

Antioxydant

Substances variées, qui aident à diminuer les effets néfastes des radicaux libres. Les dommages cellulaires causés par les radicaux libres sont à la source de plusieurs maladies de sociétés ou dégénératives. Les antioxydants préviennent ces dommages et peuvent même, dans certains cas, les arrêter.