Description

Livre de 160 pages écrit par Darina Allen et Rosemary Kearney en deux parties (édition Guy Saint-Jean) présentant tout d'abord l'intolérance au gluten, les symptomes de cette maladie et quelques astuces pour éviter tout risque de contamination. Puis dans un second temps une centaine de recettes simples et originales "sans gluten".