Description

C'est une petite graine fine et marron que l'on peut aussi bien utilisée en germination que lors de la confection de pain.

Elle est traditionnellement utilisée dans les problèmes de constipation et pour ses apports en acides gras essentiels (Huile de Lin).

C'est une graine mucilagineuse, c'est à dire qu'au contact de l'eau, elle produit une substance visqueuse semblable à la gélatine qui a des propriétés épaississantes et adhésives. C'est pourquoi on utilise pour sa germination un Arbre Germoir. 

Ingrédient

Lin*

*produit issu de l'agriculture biologique