Germination

Graines à germer - Moutarde jaune BIO

La moutarde ou Sennevé est une graine cultivée comme engrais vert et comme aromates pour relever l egoût des aliments.Suivant les variétés de moutarde, les graines sont blances, jaunes ou noires. La noire est la plus épicée.

Conseils de germination :

  • Trempage : 0
  • Durée de germination : 5 à 7j.
  • Conservation : 10j au réfrigérateur.

Consommation :

De saveur plus ou moins piquante selon les variétés, elles se consomment en pousses e 3 à 5 cm. Elles aromatisent les mets. En mixant les pousses avec de l'eau on les délait dans les sauces salades et autres sauces. Le piquant de la moutarde aide à digerer le bol alimentaire. Les pousses sont moins piquantes que les grianes.

Ingrédient :

Graines de Moutarde Jaune Bio.
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