Germination

Graines à germer - Cresson

Le cresson est une graine mucilagineuse particulièrement germinative. Quand le temps de germination est dépassé, la graine « a coulé ». La graine ne peut plus germer. La cressonnette est un cresson des près avec les mêmes valeurs nutritionnelles. Les pousses ont une saveur plus douce.

Conseils de germination :

  • Trempage : 0
  • Mise en dormance : 8 heures
  • Durée de germination : 3 à 7j.
  • Conservation : 8j au réfrigérateur.

Consommation :

De saveur agréablement piquante, il se consomme en pousses vertes de 3 à 5cm. Se consomme à volonté. : en aromates, purée verte, salades, jus…

Ingrédient :

Graines de Cresson Bio.
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