Germination
Graines à germer - Céleri vert
Le céleri vert est une herbe de la même famille que la carotte, très odoriférante surtout s’il est sauvage. Le mélange à germer céleri-alfalfa est une bonne combinaison aromatique qui aide le céleri à germer.
Conseils de germination :
- Trempage : 5 heures
- Durée de germination : 8 à 10j.
- Conservation : 10j au réfrigérateur.
Consommation :
Se consomme à volonté en pousses de 1 à 2cm, dans les salades composées, en légumes vapeurs, dans les potages et dans les puâtes. En poudre, il remplace le sel de table.Ingrédient :
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