Germination

Graines à germer - Carotte BIO

 

La carotte, très riche en eau (88,6%), est l’aliment des bébés, des enfants et des grands, pour ses propriétés adoucissante et rafraîchissante. Elle est une excellente ressource énergétique sans être très nourrissante.

Conseils de germination :

  • Trempage : 6 à 8 heures à l’eau tiède
  • Mise en dormance : 12 heures
  • Durée de germination : 8 à 13j.
  • Conservation : 15j au réfrigérateur.

Consommation :

De saveur douce-amère, elle se consomme à volonté en pousses vertes de 3 à 4cm. Crues, en salades, en verdure, en aromates comme le persil. En légumes râpés, cuits, en purée que l’on peut garnir de pousses fraises de carotte.

Ingrédient :

Graines de Carotte BIO
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